„Fingerfood“ bekommt Goldmedaille auf der Frankfurter Buchmesse

Expertenjury zeichnet das Buch „Fingerfood – Die Krönung der kulinarischen Kunst“ von Heiko Antoniewicz, (Foodaufnahmen Ralf Müller) im Rahmen des 40. Literatischen Wettbewerb der GAD Gastronomische Akademie Deutschlands mit einer Goldmedaille aus. Erschienen ist das, in der Kategorie Profi- und Sterneköche ausgezeichnete, Buch, im Mattheas-Verlag, Stuttgart.

 Zum Auftakt der Frankfurter Buchmesse, auf der sich zum 40. Mal die Vertreter aus den Fachverlagen für Essen, Trinken und Gastlichkeit mit den Mitgliedern der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. (GAD) trafen, wurden in der traditionellen Begleitveranstaltung Bücher rund um Essen, Trinken, Gastlichkeit und Tafelkultur ausgezeichnet. Das im Mattheas-Verlag Stuttgart erschienene Buch von 

Heiko Antoniewicz erhielt von der 38-köpfigen Expertenjury die Goldmedaille.

Als besonders erfreulich werteten Juroren und Gäste den wieder belebten Trend zu qualifizierten Grundkochbüchern sowie die anhaltend wachsende inhaltliche und gestalterische Qualität.

Ziel des Literatischen Wettbewerbs sind, Autoren und Verleger in Qualitätsmaßstäben zu unterstützen, den Buchhandel in seiner Kundenbetreuung zu fördern und den Interessenten und Käufern Orientierungshilfe zu geben für qualifizierte Literatur, die einen Beitrag zu Esskultur und zeitgerechter Gastlichkeit.

< Zurück