LIST OF PUBLICATIONS

  • Kalenderprojekt „EssensART 2011 - Deutscher Wald“ fotografiert von Karin Hessmann und Ralf Müller. Eine Kombination von Landschaftaufnahmen - Wald in Deutschland - von Bayern bis Rügen untermauert mit dem Thema Essen aus den entsprechenden Regionen mit Gerichten und den dazugehörigen Rezepten von Heiko Antoniewicz.
  • Buchprojekt „Antoniewicz Brot“ erschienen im Matthaes Verlag, Stuttgart 2010 ausgezeichnet mit einer Silbermedaille im Rahmen des 44. Literarischen Wettbewerb der GAD Gastronomische Akademie Deutschlands zum Auftakt der Frankfurter Buchmesse 2010
  • Kalenderprojekt „EssensART 2010“ mit Rezepten von Heiko Antoniewicz, Selbstverlag, Dortmund 2009. Der Kalender zeigt Rezepte zur neuen Ruhrgebietsküche wie beispielsweise ein nie gekanntes Potpourri von Stielmuspesto, Blutwurstcanneloni und gebuttertem Zwiebelsud.
  • Buchprojekt „Kochkunst in Bildern 8“ erschienen im Matthaes Verlag, Stuttgart 2009
  • Buchprojekt „Molekulare Basics – Grundlagen und Rezepte“ von Heiko Antoniewicz erschienen im Matthaes Verlag, Stuttgart 2009
  • Kalenderprojekt „EssensART 2009“ mit Rezepten von Heiko Antoniewicz, Selbstverlag, Dortmund 2008. Der in Kooperation entstandenen Kalender  wurde auf der Internationalen Kalenderschau in Stuttgart 2009 mit einem „Award of Excellence“ ausgezeichnet.
  • Buchprojekt „Verwegen Kochen“ von Heiko Antoniewicz und Klaus Dahlbeck erschienen im Matthaes Verlag, Stuttgart 2008
  • Buchprojekt „Glasperlen – Faszination in Farbe und Licht“ von Fatemeh Panahi Zielonka verlegt in Eigenregie, Dortmund 2006
  • Buchprojekt „Fingerfood - Die Krönung der kulinarischen Kunst“ von Heiko Antoniewicz (Foodfotografie Ralf Müller) erschienen im Matthaes Verlag, Stuttgart 2006, ausgezeichnet mit einer Goldmedaille im Rahmen des 40. Literatischen Wettbewerb der GAD Gastronomische Akademie Deutschlands zum Auftakt der Frankfurter Buchmesse 2007, Ausgezeichnet in London 2008 als „Das beste innovative Kochbuch der Welt“ von der Jury der Gourmand World Cookbook Awards 2007
  • Kalenderprojekt "Havanna – vier jahrhunderte Architektur", Gemeinschaftsarbeit mit Karin Hessmann, Selbstverlag, Dortmund 2005
  • Kalenderprojekt “EssensART” 2003 mit Rezepten von “Art Manger”,
    Selbstverlag, Dortmund 2002
    Ausgezeichnet mit dem Prädikat Gold bei der internationalen Kalenderschau in Stuttgart 2002
  • Kalenderprojekt “EssensART” 2001 mit Rezepten von “Art Manger”, Selbstverlag, Dortmund 2000
  • Gruppenausstellung im Lichthof – Forum für Kunst und Werbung, Düsseldorf 1994
  • Div. Architekturkalender für die Ruhr Lippe Wohnungsbaugesellschaft, zuletzt 1994/95
  • freie Architekturfotografie mit Karin Hessmann
    “Havanna – Portrait einer Stadt”, Veröffentlichung in der Deutschen Bauzeitung 1993
  • Reisebuch Cuba, Harenberg Verlag, Dortmund 1989
  • Reisebuch Zypern, Bruckmann Verlag, 1989
  • “Homeless People”, Gemeinschaftsausstellung im Museum für Kunst- und Kulturgeschichte der Stadt Dortmund, Okt.-Nov. 1987 
  • Reisebuch Cuba, Bruckmann Verlag, München 1987
  • Kalender mit Motiven rund ums Motorrad zu “Kuhle Wampe” – 1986/1987